Авторский блог о вине и культуре виноделия
Наш блог — это пространство для тех, кто хочет углубить свои знания о вине, не выходя из дома. Мы делимся профессиональными секретами, разбираем сорта винограда и рассказываем о культуре потребления напитков в Италии.
Гид по сортам
Подробный разбор разницы между Санджовезе и Неббиоло: от ароматики до сочетания с едой.
Искусство дегустации
Пошаговая инструкция: как правильно оценивать цвет, аромат и вкус вина, чтобы получать максимум удовольствия.
Вино и еда
Золотые правила сочетания напитков с блюдами: какие вина идеально дополнят морепродукты, а какие — жирное мясо.
Тренды виноделия
Обзор современных тенденций: от биодинамического виноделия до возвращения забытых автохтонных сортов.
Мы считаем, что вино — это живой организм, который рассказывает историю земли, на которой вырос, и рук людей, которые его создали. В наших статьях мы стараемся перевести сложный язык виноделия на простой и понятный язык, чтобы каждый мог найти вино по своему вкусу.
- Еженедельные обзоры новых вин из разных регионов Италии.
- Интервью с известными виноделами и сомелье.
- Советы по выбору вина в магазине или ресторане.
- Разбор мифов о хранении и подаче вин.
Подпишитесь на наши обновления, чтобы первыми узнавать о редких винтажах и секретных локациях, которые мы посещаем в своих турах.